|
شیمی
| |
|
زندگینامه مندلیف
ديمتري.
ايوانويچ. مندليف زير و رو كننده علم شيمي و فرزند يكي از
مديران مدرسه محلي در هفتم فوريه 1834 در شهر «توبوسك» واقع
در روسيه متولد شد وي در سال 1869 دكتر علوم و استاد شيمي
دانشگاه شد و در همين سال ازدواج كرد
|
|
کاربرد
آرگون در شیشه دو جداره
سیستم شیشه دو
یا چند جداره قطعه ای است شامل دو یا چند لایه شیشه که به
طور موازی در فواصل مساوی از یکدیگر قرار گرفته اند و توسط
فاصل (اسپیسر) در دور تا دور آن، از هم جدا شده اند. در فضای
بین شیشه ها هوا یا گازهای خاص بدون رطوبت(آرگون) با فشاری
تقریباً مساوی فشار هوای بیرون وجود دارد
|
|
علت جرقه
زني در سنگ چخماخ چيست؟
سنگ چخماخ با
نام
flint معروف
مي باشد، تيره رنگ مي باشد
|
|
ساختن
موشك با استفاده از هيدروژن پري اكسيد و نقره
براي اين كار
هيدروژن پري اكسيد بايد غليظ شده باشد.(در حدود 90 درصد )
هيدروژن پري اكسيد كه در دارو خانه ها ميفروشند غلظلتش
درحدود 3 در صد است.فرمول شيميايی هيدروژن پري اكسيد
H2O2 است
|
|
چرا وقتی در
نوشابه نمک می ریزیم, با شدت بیشتری گاز آزاد می شود ؟
ابتدای ماجرا
: هرچه دمای آب کمتر و فشار بیشتر باشد , ظرفیت پذیرش گاز
بیشتری را خواهد داشت و به عنوان مثال
CO2 بیشتری را
در خود حل می کند. هنگام تولید نوشابه با استفاده از این
خاصیت , در دماهای پایین و فشار بالا , نوشیدنی با تزریق گاز
CO2 به حالت
اشباع می رسد. بنابراین وقتی در نوشابه باز شود و نوشابه در
دما و فشار معمولی قرار گیرد , محلول خاصیت فوق اشباع دارد
یعنی مقدار
CO2 حل شده در
آن بیش از ظرفیت انحلال در آن دما و فشار است
|
|
ساختمان
باتری
عملکرد کلیه
باتریها تقریبا مشابه یکدیگر است. پس با فهم آنچه درون یکی
از آنها رخ میدهد، میتوان به درک مناسبی از شیوه کار کلیه
باتریها دست یافت. ما طرز کار یک باتری روی - کربن را تشریح
میکنیم. این باتری یکی از ساده ترین باتری هایی است که
میتوان ساخت و گاهی آن را "باتری استاندارد کربنی" نیز
مینامند
|
|
تاریخچه
باتری
در اواخر قرن
هیجدهم یک دانشمند ایتالیایی به نام لوییجی گالوانی متوجه شد
که وقتی پای قورباغه ای را با دو فلز مختلف لمس کند، ماهیچه
پا تحریک شده و جمع میشود. قبلا کشف شده بود که الکتریسیته
میتواند ماهیچه را تحریک کند و باعث جمع شدن آنها شود.
اندکی بعد یک دانشمند دیگر ایتالیایی به نام الساندرو ولتا
از کشف گالوانی با خبر شد
|
|
ذرات بنيادي
كه نيروي رنگ
نيز ناميده مي شود از جدا شدن بيش از حد كواركهاي داخل هسته
از يكديگر و يا حتي از پرت شده آنها به خارج جلوگيري مي كند
. نيروني پر قدرت كوارك يا نيروق قوي از طريق ذرات مبادله
كننده يا به اصطلاح گلوئون ها انتقال مي يابدكه بين كواركها
در پرواز هستند اين نيرو مانند چسب پيوستگي بين كواركها را
تضمين ميكند نيروي هسته اي كه پروتونها و نوترونها را در
هسته اتم به هم پيوسته نگاه مي دارد در واقع نيروي بنيادي
نيست بلكه نيرويي است كه از نيروي رنگ كواركها(يعني قويترين
نيرويي كه به اشاره مي شود) به دست مي آيد.
|
|
چگونه اورانيوم به انرژي تبديل مي شود؟
در بيشتر
انواع راكتورهاي معمولي هسته اي به اورانيوم 235
(u-235 كه
اورانيوم با غلظت بيش از حد طبيعي است) نياز دارند. عمليات
غني سازي، غلظت اورانيوم را بيشتر مي كند. عموماً بين 5/3 تا
5 درصد اورانيوم 235 با بيرون آوردن 8 درصد از اورانيوم 238.
اين عمل با جداسازي گازي هگزافلوريد اورانيوم در دو جريان
انجام مي گيرد. يكي به اندازه لازم غني سازي مي شود و
اورانيوم غني شده ضعيف ناميده مي شود و ديگري به اورانيوم
235 منتهي مي شود كه به پس مانده معروف است
|
|
سوخت هيدروژن
هيدروژن
فراوان ترين عنصر طبيعت محسوب مي شود بنابراين دانشمندان در
تلاش اند تا راهي بيابند كه بتوان از هيدروژن به عنوان سوخت
در خودروها استفاده كرد.
|
|
تعيين عمر اشيا و بقاياي اجساد كشف شده در حفاري هاي باستان
شناسي
حفاري تكه
استخواني پيدا مي شود و باستان شناسان مي گويند كه اين
استخوان 5 هزار سال عمر دارد. يك بچه ماموت در آند كشف مي
شود و عمر آن را بيش از 2 هزار سال تخمين مي زنند. اما
دانشمندان چگونه مي فهمند كه يك شيء يا اجساد و بقاياي
موجودات زنده متعلق به چه زماني هستند. تاريخ سنجي به وسيله
كربن 14 يك روش رايج و مطمئن براي تعيين قدمت بقاياي موجودات
زنده است ، با اين شرط كه حداكثر 50 هزار سال عمر داشته
باشند.اين روش فقط درخصوص اشيايي به كار مي رود كه يا خود
زماني زنده بوده اند مانند استخوان ، بقاياي گياهان و بقاياي
اجساد حيوانات و انسان ها و يا اين كه از موجودات زنده ساخته
شده اند
|
|
شيميدان هاي نامي اسلام
آغاز کیمیاگری
اسلامی با اسامی مردانی همراه است که احتمالا خود کیمیاگر
نبودهاند، اما با گذشت زمان و فرارسیدن قرن دهم میلادی ،
کیمیاگران شهیری از میان آنان برخاستند که علاوه بر
تفکراتشان ، نوشتارهای کاملا جدید و نوینی خلق کردند.
|
|
عسل و ترکیبات شیمیایی آن1
عسل یک محصول
غذایی مفید و یک اکسیر پر ارزش است که از قرنها پیش به عنوان
عالیترین و مقوی ترین غذاها شناخته شده و همچنین به واسطه
ویژگی های شفابخش خود به عنوان دارو در دمان اکثر بیماریها
در بین تمام ملل کاربرد داشته است)
|
|
عسل و ترکیبات شیمیایی آن2(بنیان و طبیعت عسل
عسل بیشر در
شمار در شمار فرآورده های کشاورزی مانند ذرت ، سیب زمینی و
غیر و شناخته شده است و بیشتر اوقات بهره برداری از زنبور
عسل برای تولید عسل همزمان با گردش کار کشاورزی انجام می
گیرد
.)
|
|
عناصر شیمیایی1(سرب
سرب عنصر
شیمیایی است که در جدول تناوبی با نشان
Pb و عدد اتمی
82 وجود دارد.سرب عنصری سنگین ، سمی و چکش خوار است که دارای
رنگ خاکستری کدری می باشد .هنگامیکه تازه تراشیده شده سفید
مایل به آبی است اما در معرض هوا به رنگ خاکستری تیره تبدیل
می شود.از سرب در سازه های ساختمانی ، خازنهای اسید سرب ،
ساچمه و گلوله استفاده شده و نیز بخشی از آلیاژهای لحیم ،
پیوتر و آلیاژهای گدازپذیر می باشد.سرب سنگین ترین عنصر
پایدار است)
|
|
شيميدان
هاي نامي اسلام
آغاز كيمياگري
اسلامي با اسامي مرداني همراه است كه احتمالا خود كيمياگر
نبودهاند، اما با گذشت زمان و فرارسيدن قرن دهم ميلادي ،
كيمياگران شهيري از ميان آنان برخاستند كه علاوه بر
تفكراتشان ، نوشتارهاي كاملا جديد و نويني خلق كردند.
|
|
نفت و
گاز
بشر از قرنها
پيش به وجود نفت پي برده بود و اين ماده روغني شكل و
اعجابآميز از دير باز مورد استفاده پيشينيان بوده است. نفت
را
OIL يا
Petroleum (روغن
سنگ) مينامند. در زبان اوستايي نپتا به معني روغن معدني است
كه كلدانيها و عربها آن را از فارسي گرفته و نفت خواندهاند.
هماكنون بيش از دوسوم انرژي مصرفي جهان از نفت تامين
ميشود. نظريات متعددي راجع به منشاء نفت و گاز ابراز شده
است كه اولين فرضيه ها براي تشكيل هيدروكربنها با منشاء غير
آلي نظير منشاء آتشفشاني، شيميائي و فضائي ارائه گرديده است.
|
|
درباره ی
جدول تناوبی
مندلیف در سال
1869 بر پایه ی قانون تناوب جدولی از 63عنصر شناخته شده ی
زمان خود منتشر کرد .در فاصله ی بین سالهای 1869 تا 1871م
مندلیف هم مانند لوتار میر با بررسی خواص عنصرها و ترکیب های
انها متوجه شد که تغییرهای خواص شیمیایی عنصرها مانند خواص
فیزیکی انها نسبت به جرم اتمی روند تناوبی دارد.از این رو
جدول جدیدی در 8 ستون و12سطر تنظیم کرد.او با توجه به
نارسایی های جدول نیو لندز ولوتار میر و حتی جدول قبلی خود
جدولی تقریبابدون نقص ارایه دادکه فراگیر وماندنی شد.
|
|
آزمايشگاه شيمي
شمع در شمعدان
خود به خود روشن ميشود: شمع ها قبلا نبايد روشن شده
باشند.-قبلا تارهاي فتيله را با سوزن از هم جدا كرده و افشان
كنيد.كافي است كه 2 گرم فسفر تهيه كنيد و ان را در 5 برابر
حجم خود سولفيد كربنحل كنيد. اگر روي شمع ها يك قطره كوچك
سولفيد كربن شامل فسفر بريزيد شمع ها به فاصله ي 10 دقيقه
روشن خواهند شد.
|
|
از
سلاحهاي شيميايي چه ميدانيد؟
از اين سلاحها
براي کشتن افراد و وارد کردن صدمات بسيار جدي و يا ايجاد
انواع معلوليت ها در مردم استفاده مي شود. اين سلاحها بر
اساس اثرات مختلفي که بر بدن افراد مي گذارد ، به 3دسته
تقسيم بندي مي شوند. دسته اول سلاحهاي هستند که روي سيستم
عصبي بدن تاثير مي گذارند. در اين دسته
GA ،
GB
،
GD
،
GF
و
VX (متيل
فسفوبوتيوئيک اسيد , گاز سارين ) قرار دارند.
|
|
مواد
پليمری
پليمرها خواص
فيزيكي و مكانيكي نسبتا خوب و مفيدي دارند . أنها داراي وزن
مخصوص پاييين و پايداري خوب در مقابل مواد شيميايي هستند.
بعضي از أنها شفاف بوده و مي توانند جايگزين شيشه ها شوند.
اغلب پليمرها عايق الكتريكي هستند. اما پليمرهاي خاصي نيز
وجود دارند كه تا حدودي قابليت هدايت الكتريكي دارند
.
|
|
گريس و
ساختار آن
گريس ماده اي
است جامد يا نيمه جامد كه از تركيب يك ماده پركننده و صابون
(Thickener) ،
در داخل روغن به دست مي آيد. البته ممكن است ساير موادي كه
بتواند بر خاصيت آن بيفزايد نيز در آن به كار گرفته شود.
روغن هاي معدني (مشتقات نفتي) و يا سنتتيك ماده اصلي تشكيل
دهنده گريس است كه در حدود80 درصد آن را تشكيل مي دهند و نقش
مهمي در قوام آن دارند.
|
|
پلاستيكها و لاستيكها
از ويژگي
برجسته لاستيكها مدول الاستيسيته پايين آنها است همچنين
مقاومت شيميايي و سايشي و خاصيت عايق بودن آنها باعث
كاربردهاي بسيار در زمينه خوردگي ميگردد . مثلا لاستيكها با
اسيد كلريدريك سازگارند و به همين دليل لوله ها و تانكهاي
فولادي با روكش لاستيكي سالهاست مورد استفاده قرار ميگيرند
...
|
|
مطالب
جالب شيمي
چرا وقتی در
نوشابه نمک می ریزیم, با شدت بیشتری گاز آزاد می شود ؟
ابتدای ماجرا
: هرچه دمای آب کمتر و فشار بیشتر باشد , ظرفیت پذیرش گاز
بیشتری را خواهد داشت و به عنوان مثال
CO2 بیشتری را
در خود حل می کند. هنگام تولید نوشابه با استفاده از این
خاصیت , در دماهای پایین و فشار بالا , نوشیدنی با تزریق گاز
CO2 به حالت
اشباع می رسد. بنابراین وقتی در نوشابه باز شود و نوشابه در
دما و فشار معمولی قرار گیرد , محلول خاصیت فوق اشباع دارد
یعنی مقدار
CO2 حل شده در
آن بیش از ظرفیت انحلال در آن دما و فشار است.
|
|
عطرها
به طور كلي در
تعريف عطر ميتوان گفت كه عطر مجموعه اي از مواد خوشبو كننده
بعلاوه يك حلال مناسب است اجزاي اصلي يك عطر را 1- حلال يا
حامل 2- مواد تثبيت كننده 3- عناصر خوشبو تشكيل ميدهند
.
حاملها يا
حلال :از حلالهاي جديد و پركار امروزي براي نگهداري مواد
معطر مخلوط اتيل الكل بسيار خالص به همراه مقدار كم يا زياد
آب است . ميزان آب بر طبق انحلال پذيري روغنهاي مورد استفاده
تعيين ميشود
....
|
|
نكته هاي
جالب شيمي
مواد شيرين تر
از قند
:
1-ساخارين
:درجه شيريني آن 300 برابر قند معمولي است و توسط افراد
ديابتي و آنهايي كه رژيم غذايي دارند مصرف ميشود البته ثابت
شده كه موشها را به سرطان مبتلا ميكند
.
2-آسپاراتام:حدود
200 برابر از قند معمولي شيرين تر است و در حال حاضر در
ساختن بيش از 3000 نوع فراوده غذايي يا دارويي بكار ميرود.
3-آليتام
:نخستين بار در سال 1979 ساخته شد شيريني آن در حدود 2000
برابر قند معمولي است اگر اين قند مجوز كار بگيرد مصرف اعجاب
انگيز پيدا ميكند
|
|
پديده ی
مواد نور افشا در تاريکی
فسفرسانس و
فلوئورسانس پديده هايي هستند كه در آنها يك ماده خاص كه بطور
عام به آن فسفر گفته ميشود پس از قرار گرفتن در مقابل نور
مرئي يا غيره مرئی يا حرارت ( تحريك شده ) اين انرژي را در
خود ذخيره مي كند و سپس آن انرژي را بصورت طيفي از امواج
مرئي در طول مدت زماني منتشر مي كند
.
|
|
شيمي
مواد منفجره
مواد منفجره,
به زبان ساده, موادي هستند که در صورت آغاز فرايند انفجار,
با سرعت بالايي واکنش ميدهند و حجم زيادي گاز توليد ميکنند.
بطور کلي, تعريف انفجار, يعني آزاد شدن مقدار زيادي گاز با
سرعت و فشار بالا. اين آزاد شدن گاز به نوبه خود ميتواند
باعث پرتاب شدن قطعات و اشياء اطراف و تبديل شدن آنها به
ترکش شود. مواد منفجره انواع زيادي دارند (شيميايي, اتمي,
پلاسما...). مواد منفجره شيميايي از دو جز اکسيد کننده, و
سوخت تشکيل شده اند
....
|
|